베트남 여행 쌀국수 어떤것들이 있을까?

 

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동남아시아중에서 베트남으로 여행을 많이 가는데요 현지에 가기전에 베트남 음식으로 유명한 쌀국수에 대해서 잠시나마 알아보는 시간을 가졌으면 해서 작성해봤습니다.

 

베트남 쌀국수는 다양한 종류가 있는데요 각 지역과 조리법에 따라 독특한 맛을 자랑한답니다.

 

가장 우명한 종류는 Pho 로 쌀국수와 소고기 또는 닭고고기 베이스 육수에 향신료가 감미된게 특징입니다.

포는 주로 아침식사로 많이 즐겨 먹으며 신선한 허브와 라임 고추를 곁들여 먹습니다. 

 

Bun 분이라는 쌀국수는 주로 생선이나 돼지고기가 와 함께 제공되는 쌀국수입니다.

분짜Bun Cha 는 구운 돼지고기와 쌀국수를 함께 즐기는 하노이의 전통요리라고 합니다. 

 

미Mi 는 밀가루로 만든 국수로 주로 해산물이나 닭고기와 함께 조리됩니다. 

 

Hoa 는 쌀국수에 다양한 재료를 함께 넣어 볶아 낸 요리로 볶음 쌀국수의 일종이라 생각하면 됩니다.

 

이외 지역마다 특색 있는 쌀국수 요리가 많아 베트남 여행시 다양한 쌀국수를 맛보는것 또한 큰 즐거움이 아닐까 하네요